第827章 冰爽清甜·夏至酸梅汤的古法试制与旧铜壶的渊源(1/4)
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一、夏至暑热,一壶酸梅的清凉构想
夏至的日头烈得晃眼,“星语花坊”门前的梧桐叶被晒得打蔫,林晚星刚把遮阳棚支起来,就看见巷口的老槐树底下,一个熟悉的身影正提着藤筐慢慢走来——是住在老街北口的苏爷爷,筐里放着个裹着蓝布的旧铜壶,还有几包用牛皮纸包好的干药材,藤筐把手上还挂着串晒干的山楂干。
“晚星、景渊,快拿个凉盆来!”苏爷爷走进店门,把藤筐放在柜台上,解开蓝布,露出一把锃亮的铜壶——壶身是深褐*的,壶嘴弯曲成月牙形,壶身上刻着细密的缠枝纹,壶底印着模糊的印记,凑近看能认出是“苏记”二字。“这酸梅汤得用老酸梅汤得用老铜壶煮才够味!我父亲当年在老城开凉茶铺,就靠这把铜壶煮酸梅汤,酸甜适中还解腻,街坊们夏天都爱来喝。”
谢景渊赶紧从后厨端来凉盆,苏爷爷把牛皮纸包打开,里面是乌梅、甘草、陈皮等药材,一股淡淡的药香混着果香飘了出来
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